Visita a una Fábrica de Chocolate

By |junio 5th, 2008|Chocolate|0 Comments

El chocolate (en nahuatl: xocolātl) es el alimento que se obtiene mezclando azúcar con dos productos derivados de la manipulación de las semillas del cacao: la masa del cacao y la manteca de cacao. A partir de esta combinación básica, se elaboran los distintos tipos de chocolate, que dependen de la proporción entre estos elementos y […]